Indonesia-Perancis Perkuat Kerja Sama Kuliner

18
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Soto. Foto: Ist/Kupastuntas.co

Kupastuntas.co, Jakarta – Indonesia dan Perancis sepakat untuk memperkuat kerja sama gastronomi atau ilmu tentang tata boga (kuliner) di mana kedua negara memiliki niat yang sama untuk menjadikan daya tarik pariwisata sekaligus melestarikan warisan budaya masing-masing.

Country Manager Visit Indonesia Tourism Office indonesia di Perancis Eka Moncarr mengatakan kedua negara telah menandatangani surat penyataan kehendak yang bertujuan mempromosikan destinasi-destinasi wisata gastronomi dan warisan budaya kuliner daerah.

Penandatanganan surat pernyataan kehendak dilaksanakan Direktur Institut Perancis di Indonesia (IFI) Marc Piton dengan Kementerian Pariwisata yang diwakili Direktur Promosi Pariwisata Indonesia untuk Wilayah Eropa, Agustini Rahayu.

Surat Penyataan Kehendak itu antara lain membuat panduan khusus dalam bahasa setempat, memberikan rekomendasi tempat berkualitas, serta mengembangkan program kebudayaan bersama yang kemudian akan dipromosikan melalui berbagai festival dan acara internasional baik di Perancis maupun di Indonesia.

Baca Juga: Internet Dunia Gangguan Selama 2 Hari, Kemenkominfo: Jangan Khawatir Berlebihan

Gastronomi merupakan pintu masuk yang tepat untuk mengundang wisatawan berkunjung ke daerah-daerah lain di kedua negara.

Utamanya 30 persen wisatawan yang pergi ke Perancis adalah untuk menjelajahi kulinernya.

Dengan 18 provinsi di Perancis dan 34 di Indonesia, kedua negara memiliki kekayaan kuliner yang besar, khususnya masakan-masakan khas setiap daerahnya, tergambar jelas dari 1.200 varian keju di Perancis dan puluhan jenis soto di Indonesia.

Pariwisata gastronomi merupakan upaya mempromosikan kekakayaan lokal dan keragaman warisan kuliner kedua negara.

Meskipun Indonesia dan Perancis dipisahkan jarak sejauh hampir 12 ribu kilometer, namun kunjungan wisatawan antara kedua negara selalu meningkat.

Perancis merupakan negara tujuan wisata utama orang Indonesia di Eropa.

Baca Juga: Ada Celah Untuk di Hack, Ini yang Harus Dilakukan Agar Whatsapp Aman

Pada 2017, hampir 150 ribu orang Indonesia yang berkunjung ke Perancis, yang membuat Indonesia sebagai negara pengirim wisatawan pertama dari Asia Tenggara.

Sementara itu warga Perancis juga semakin tertarik untuk berwisata ke Indonesia, sehingga negara kepulauan ini masuk dalam daftar 10 negara tujuan wisata favorit orang Perancis.

Pada 2017, ada 274 ribu wisatawan Perancis yang berkunjung ke Indonesia dan pada Juli lalu. Perancis menjadi negara pengirim wisatawan terbanyak ke Indonesia, diikuti Inggris.

Walaupun, kepadatan wisatawan di kedua negara masih terkonsentrasi di beberapa wilayah Paris di Perancis dan Bali di Indonesia.

Sejak beberapa tahun terakhir ini, gastronomi telah menjadi wahana penting diplomasi pengaruh berkontribusi dalam mempromosikan kedua negara di mata internasional.

Penandatanganan surat pernyataan kehendak ini menjadi momentum simbolis karena untuk pertama kalinya Pesta Gastronomi Perancis berganti nama menjadi Got de France (Cita Rasa Perancis) acara tahunan yang digelar secara internasional.

Indonesia berpartisipasi selama tiga kali berturut-turut dalam acara Village International de la Gastronomie (VIG) yang diadakan di kaki Menara Eiffel dan diikuti lebih dari 50 negara lainnya. (Cnn)

Baca Juga: Anak Pejabat Tubaba Dibegal, Warga Minta Keamanan Sekitar Tempat Wisata Ditingkatkan

 Baca Juga: Mendikbud Ingatkan Sekolah Negeri Tak Lagi Rekrut Guru Honorer

Tanggapan Anda: