Bebas Kolesterol, RM Dana Dezan Pringsewu Sajikan Ayam Guling dengan Resep Khusus
Kupastuntas.co, Pringsewu - Kabar gembira bagi warga Bumi Jejama Secancanan khususnya mereka yang hoby wisata kuliner. Kini dikota berjuluk bambu seribu telah hadir Rumah Makan Dana Dezan dengan menu 'Ayam Guling'.
Rumah makan Dana Dezan berada di Jalan Jenderal Sudirman tepatnya di depan Bank Lampung Cabang Pringsewu merupakan satu satunya rumah makan pertama yang menyajikan menu ayam guling dengan resep khusus untuk menambah cita rasa.
Prayitno (34), pengelola rumah makan ayam guling mengatakan terinspirasi dari pengalamannya selama menggeluti kuliner di Pulau Jawa. "Selama ini saya belajar kuliner di seberang, sekarang saatnya buka usaha rumah makan dengan konsep berbeda," kata Prayitno di sela sela aktifitasnya.
Dia mengatakan untuk sementara ini ayam yang disajikan jenis ayam negeri, proses pengelolaannya dimasak dalam Oven Rotary Series selama 70 menit sehingga minyak dari daging ayam akan keluar dan dengan demikian aman untuk dikonsumsi karena sudah bebas kolestrol. "Sekali masak 15 ekor ayam," ujarnya.
Sementara untuk bumbu, sambungnya, akan disuguhkan 3 jenis bumbu dengan cita rasa yang berbeda tergantung konsumen memilih bumbu yang mana. "Namun RM Dana Dezan memilik brand khusus yakni bumbu jona (jon torabis)," paparnya.
Kedepan selain menu ayam guling, RM Dana Dezan akan menyediakan guling bebek, gurame, cumi, dll serta beraneka ragan minuman juice yang harganya ekonomis. "Satu ekor ayam kami bandrol Rp52.000, sedangkam untuk porsi kecil Rp13.000, kami juga melayani pesanan catering-an," tutupnya. (Manalu)
Berita Lainnya
-
Aliansi BEM Kritisi Pembangunan di Pringsewu: Ketimpangan Ekonomi, Pendidikan Mahal, Banjir Dimana-mana
Selasa, 11 Juni 2024 -
Merasa Dirugikan, Catering Pawon Solo Bantah Keracunan Siswa SMP IMBOS Pringsewu Akibat Ayam Bakar
Jumat, 07 Juni 2024 -
Polisi Dalami Kasus Keracunan Puluhan Siswa IMBOS Pringsewu, Pihak Catering dan Sekolah Akan Dipanggil
Kamis, 06 Juni 2024 -
Ayah di Pringsewu Tega Setubuhi dan Cabuli Dua Anak Tirinya
Rabu, 05 Juni 2024