Kupastuntas.co, Bandar Lampung - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Lampung memastikan stok pangan asal hewan seperti daging sapi, daging ayam hingga telur ayam dalam kondisi aman untuk mencukupi kebutuhan masyarakat menjelang natal dan tahun baru (Nataru).

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung, Lili Mawarti mengatakan, untuk sapi kebutuhan di Lampung pada bulan Desember 2022 sebanyak 10.202 ekor atau 1.804 ton sementara untuk ketersediaan mencapai 12.205 ekor atau 2.158 ton.

"Di Lampung ada 10 feedlotter yang bisa mengirim kedaerah lain seperti Riau, Bangka Belitung, Sumatera Selatan, Banten, Bengkulu, Jawa Barat, Jambi dan Jabodetabek dengan ketersediaan mencapai 65.280 ekor sapi," kata Lili, saat dimintai keterangan, Selasa (20/12/2022).

Sementara daging ayam boiler kebutuhan di bulan Desember sebanyak 3.265.660 ekor atau 5.062 ton sementara untuk ketersediaan sendiri sebanyak 5.123.758 ekor atau 7.942 ton. 

"Telur ayam ras sendiri untuk kebutuhan di Lampung pada Desember ini sebanyak 8.023 ton sementara untuk ketersediaan sebanyak 13.501 ton. Jadi untuk stok pangan hewani semua surplus dan dipastikan stoknya aman," jelas Lili.

Lili mengaku pihaknya melakukan pengawasan keamanan produk asal hewan yang dilakukan di rumah potongan hewan, unit usaha, pasar tradisional hingga ritel guna memastikan keamanan produk yang beredar di pasaran.

"Pengawasan keamanan produk hewan yang kita lakukan itu seperti pengambilan sampel dan mengujinya di Laboratorium Balai Veteriner. Kemudian ada juga yang dilakukan uji cepat kandungan formalin dan pH. Alhamdulillah sejauh ini aman semua," jelasnya. (*)

Video KUPAS TV : Operasional Angkutan Barang di Tol Bakauheni–Palembang Dibatasi Saat Nataru