Kupastuntas.co, Lampung Timur - Didorong keinginan untuk membudayakan dan meningkatkan penggunaan bahan baku pangan lokal serta melestarikan budaya kuliner khas Bumi Tuwah Bepadan, Pemkab Lampung Timur menggelar Festival Kuliner Ramadan 2018 yang dimulai di Kecamatan Sribhawono, Senin (21/05/2018).

Pelaksana Tugas (Plt) Bupati Lampung Timur, Zaiful Bokhari, mengungkapkan festival tersebut merupakan salah satu upaya nyata dalam melestarikan dan mengembangkan aset yang ada di Kabupaten Lampung Timur. Yakni berupa potensi menu-menu makanan khas berbasis pangan yang dominan di daerah setempat.

BACA: Gelar Safari Ramadan, Bupati Way Kanan Ajak Warga Kecam Aksi Terorisme

BACA: Tips Berbuka Puasa Ala Rektor UIN RIL Lampung: Cukup 3 Butir Kurma

“Kami berharap Festival Kuliner ini dapat dilaksanakan secara berkesinambungan sebagai upaya penguatan budaya kuliner lokal dan jati diri masyarakat, mengingat kuatnya arus modernisasi dengan segala dampak positif dan negatifnya,” ujar Zaiful.

Selain itu, kata dia, festival ini juga dapat memberikan kesempatan pada setiap warga di Kabupaten Lampung Timur untuk kembali menggali dan mengembangkan menu-menu makanan khas daerah penghasil lada tersebut.

BACA: Balik dari New Zealand, Pemda Tubaba Persiapkan Kerja Sama Sektor Peternakan

BACA: Distan Tubaba Ajak Petani Basmi Hama Tikus Dengan Gropyokan

Uniknya, dalam kegiatan ini justru digelar lomba memasak ayam betutu yang notabene merupakan menu khas Bali, yang diikuti oleh perwakilan dari 24 kecamatan yang ada di Lampung Timur. Hal ini pun memancing tanda tanya bagi sebagian pengunjung.

“Sempat ada yang bertanya, kenapa Festival Kuliner ini mengangkat lomba menu ayam betutu yang merupakan makanan khas Pulau Dewata. Menurut saya, itu sah saja mengingat di Kabupaten Lampung Timur pun terdapat masyarakat Bali yang sudah menetap sejak lama. Yang pasti, ayam betutu ini bukan kita datangkan dari Bali. Tetapi memang ayam yang dibesarkan di Lampung Timur,” bebernya.

BACA: Polres Lamtim Gelar Patroli Subuh dan Membangunkan Warga Sahur

Di samping dapat melestarikan makanan khas daerah, Zaiful berharap Festival Kuliner ini juga dapat mempererat silaturahmi antara warga dan pejabat pemerintah, sekaligus untuk memperkenalkan makanan-makanan khas nusantara yang ada di Lampung Timur.

Hadir pula pada kesempatan itu, antara lain Sekretaris Kabupaten (Sekkab) Lampung Timur, Syahrudin Putera; Dandim 0411/LT, Letkol CZI Burhannudin; Kapolres Lampung Timur, AKBP Taufan Dirgantoro; Kajari Lampung Timur, Ahmad Syahrir Harahap; dan Ketua TP PKK Lampung Timur, Putri Ernawati. (Jaya)